TOMATEN-EI-PFANNE

Dieses orientalische Gericht vereint die Aromen Nordafrikas mit einer pikanten Shakshuka Tomatensauce und herrlich zarten Eiern. Die Basis für das Gericht ist schnell gemacht: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika werden in heißem Olivenöl angebraten, bis sie schön weich sind. Die Tomaten kommen dazu - frisch oder aus der Dose - und werden mit arom